食品
双室真空包装机主要对食品、熟食品、肉类、粮食、果品、酱菜、果脯、水产品、土特产、等进行真空包装。主要是抽光真空包装袋内的空气,使其在真空中保存,其包装物品可延长存放时间和保鲜时间,是食品行业的必备设备,经食品双室真空包装机包装后的产品可防止氧化、霉变、腐败、受潮、振动,可保质保鲜延长产品储存期限。可有效的防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品腐败和变质,达到保质,保鲜,保味,保色的功能的储存期限,同时对某些松软的物品,经过真空包装后缩小包装体积,便于运输和储存。
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去“生存的环境”。真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其他辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。